Que contient ce sachet ?
Des semences biologiques et reproductibles : Tomate Artisan purple bumble bee (AB)
Pour bien réussir vos semis
Nombre de graines par sachet
20 graines
Quelle exposition ?
Ensoleillée
Hauteur moyenne
1,50m à 2m
Levée des graines
7 à 10 jours
Arrosage ?
Modéré et quotidien
Température de germination
20 à 25°C
D'où provient la tomate Artisan purple bumble bee ?
Les tomates “ARTISAN” ont été développées dans les années 2000-2010 par Fred Hempel et sa famille en Californie. Leur objectif était de créer de nouvelles variétés de tomates de manière traditionnelle, en mettant l’accent sur la productivité, la beauté, l’adaptabilité à différents climats, la résistance à l’éclatement et la facilité de transport, tout en privilégiant avant tout la saveur. Le résultat de leurs efforts est à la hauteur des attentes, avec des séries de tomates cerises rondes striées appelées “bumble bee” (bourdon) et des variétés longues ou en forme de prune nommées “tiger” (tigre).
La tomate, fruit ou légume ?
La question de savoir si les tomates sont des fruits ou des légumes a suscité de nombreuses discussions. En réalité, les tomates sont à la fois des fruits et des légumes. Elles appartiennent à la catégorie des légumes-fruits. En botanique, la classification des légumes ne dépend ni de leur teneur en sucre ni du moment où ils sont consommés. Un légume est défini comme toute partie comestible d’une plante, que ce soit une racine, une feuille, un tubercule ou un fruit. Ainsi, les tomates sont bel et bien des légumes au sens botanique du terme.
D’un autre côté, un fruit est la partie d’une plante qui se développe à partir de la fleur après fécondation. L’ovaire de la fleur devient le péricarpe (qui est souvent la partie que l’on consomme dans les fruits), et les ovules de la fleur deviennent les graines. Les tomates s’inscrivent également dans cette définition, car elles proviennent de la fécondation des fleurs de la plante.
Ainsi, les tomates sont à la fois des légumes et des fruits, en fonction de la manière dont on les considère sur le plan botanique ou culinaire.
La tomate célébrée dans le monde
Voici quelques anecdotes liées aux festivités de la tomate :
Fêtes de la tomate en France : En France, deux événements notables sont la “fête de la tomate et des légumes anciens” qui se tient en septembre à Haverskerque, dans le Nord, ainsi que le “festival de la tomate et des saveurs” qui a lieu chaque année au château de la Bourdaisière, près de Tours. Le Potager Conservatoire de la Tomate, regroupant plus de 700 variétés de tomates, est une attraction phare de la fête de la Bourdaisière.
Événements internationaux : De nombreuses fêtes de la tomate sont organisées dans divers pays, notamment en Europe, aux États-Unis, en Israël, en Argentine, en Australie, et ailleurs. En Australie, à Gunnedah, se déroule la “National Tomato Competition”, un concours visant à déterminer la plus grosse tomate. En Espagne, à Bunyol, près de Valence, la “Tomatina” est une célèbre bataille de tomates qui a lieu chaque année, où les participants se bombardent mutuellement de tomates bien mûres. Une fête similaire appelée “La Gran Tomatina Colombiana” se tient en Colombie, dans la commune de Sutamarchán, depuis 2005.
